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Janssen / Saalfeld / Mar Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket inkl. digitalem Zusatzpaket
3. Auflage 2020, aktualisierter Nachdruck 2025Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99062-685-6Medium: Buch58,90 € (inkl. MwSt.)
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Wölfl / Khom / Ruetz #rezeption
1. Auflage 2021Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99033-828-5Medium: Buch64,90 € (inkl. MwSt.)
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Verlag Poster: Hauptangebotszeiten von Gemüse
1. Auflage 2010Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99062-472-2Medium: Sonstiges15,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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