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    Kumar / Tomer / Babele | Phytochemicals | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Kumar / Tomer / Babele Phytochemicals

    Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-4840-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    192,59 € (inkl. MwSt.)
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    Dwivedi / Narayanan | Leaves as Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Dwivedi / Narayanan Leaves as Functional Foods

    Erscheinungsjahr 2026
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-5225-1
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Gomes da Cruz / Colombo Pimentel / Esmerino | Dairy Foods Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Gomes da Cruz / Colombo Pimentel / Esmerino Dairy Foods Processing

    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4146-0
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Ferranti | Proteomics Applied to Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ferranti Proteomics Applied to Foods

    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-4075-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    234,33 € (inkl. MwSt.)
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    Ferranti | Proteomics Applied to Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Ferranti Proteomics Applied to Foods

    2024
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4074-6
    Medium: Buch
    235,39 € (inkl. MwSt.)
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    Li | Plant-Based Proteins | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Li Plant-Based Proteins

    Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties
    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-4272-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    266,43 € (inkl. MwSt.)
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    Di Luccio / Ambrosi | Membrane Processes | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Di Luccio / Ambrosi Membrane Processes

    Erscheinungsjahr 2026
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-5045-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    234,33 € (inkl. MwSt.)
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    Di Luccio / Ambrosi | Membrane Processes | Buch | Sack Fachmedien

    Di Luccio / Ambrosi Membrane Processes

    Erscheinungsjahr 2026
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-5044-8
    Medium: Buch
    235,39 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai / Narayanan | Plant Microbiome Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Dharumadurai / Narayanan Plant Microbiome Engineering

    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Chapman and Hall/CRC
    ISBN: 978-1-0716-4182-8
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Verruck / Teixeira Marsico | Functional Meat Products | Buch | Sack Fachmedien

    Verruck / Teixeira Marsico Functional Meat Products

    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-0716-3572-8
    Medium: Buch
    192,59 € (inkl. MwSt.)
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    Verruck / Teixeira Marsico | Functional Meat Products | Buch | Sack Fachmedien

    Verruck / Teixeira Marsico Functional Meat Products

    Erscheinungsjahr 2024
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-0716-3575-9
    Medium: Buch
    139,09 € (inkl. MwSt.)
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    Li | Plant-Based Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Li Plant-Based Proteins

    Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties
    2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4271-9
    Medium: Buch
    267,49 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai | Postbiotics | Buch | Sack Fachmedien

    Dharumadurai Postbiotics

    2024
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-3420-2
    Medium: Buch
    246,09 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai | Postbiotics | Buch | Sack Fachmedien

    Dharumadurai Postbiotics

    2024
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-3423-3
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Navarro Simarro | Fungi | Buch | Sack Fachmedien

    Navarro Simarro Fungi

    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4988-6
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai | Postbiotics | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Dharumadurai Postbiotics

    1. Auflage 2023
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-3421-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai / Narayanan | Plant Microbiome Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Dharumadurai / Narayanan Plant Microbiome Engineering

    2025
    Verlag: Chapman and Hall/CRC
    ISBN: 978-1-0716-4179-8
    Medium: Buch
    246,09 € (inkl. MwSt.)
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    Gomes da Cruz / Colombo Pimentel / Esmerino | Dairy Foods Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Gomes da Cruz / Colombo Pimentel / Esmerino Dairy Foods Processing

    2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4143-9
    Medium: Buch
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    Lopez / Genot / Riaublanc | Multidimensional Characterization of Dietary Lipids | Buch | Sack Fachmedien

    Lopez / Genot / Riaublanc Multidimensional Characterization of Dietary Lipids

    2024
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-3757-9
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Lopez / Genot / Riaublanc | Multidimensional Characterization of Dietary Lipids | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Lopez / Genot / Riaublanc Multidimensional Characterization of Dietary Lipids

    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-3758-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Lopez / Genot / Riaublanc | Multidimensional Characterization of Dietary Lipids | Buch | Sack Fachmedien

    Lopez / Genot / Riaublanc Multidimensional Characterization of Dietary Lipids

    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-3760-9
    Medium: Buch
    149,79 € (inkl. MwSt.)
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    dos Santos Pires / Mendes da Silva | Characterization of Molecular Interactions | Buch | Sack Fachmedien

    dos Santos Pires / Mendes da Silva Characterization of Molecular Interactions

    2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4293-1
    Medium: Buch
    235,39 € (inkl. MwSt.)
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    Dwivedi | Biosafety Assessment of Probiotic Potential | Buch | Sack Fachmedien

    Dwivedi Biosafety Assessment of Probiotic Potential

    2. Auflage 2026
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4757-8
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Dharumadurai / Narayanan | Plant Microbiome Engineering | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Dharumadurai / Narayanan Plant Microbiome Engineering

    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-0716-4180-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Sarkar | Fortified Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Sarkar Fortified Foods

    2025
    Verlag: Humana
    ISBN: 978-1-0716-4345-7
    Medium: Buch
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