Aufgrund einer technischen Störung sind wir derzeit telefonisch nicht erreichbar. Wir arbeiten bereits an der Behebung. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ergebnisse filtern
-
- 12
-
- 1
- 2
- 5
- 3
- 1
-
- 7
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
-
- 12
-
- 12
-
- 12
-
- 12
Technische Wissenschaften
-
Aquaculture and By-Products
Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive CompoundsErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-820216-6Medium: Buch168,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Bursac Kovacevic Agri-Food Industry Strategies for Healthy Diets and Sustainability
New Challenges in Nutrition and Public HealthErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-817226-1Medium: Buch175,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Koubaa / Barba / Roohinejad Fermentation Processes C
1. Auflage 2021Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-50585-3Medium: Buch190,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Parniakov / Wiktor Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-816402-0Medium: Buch147,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Cravotto / Lorenzo Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food ProductsErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-818275-8Medium: Buch147,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lorenzo / Munekata / Barba Sustainable Production Technology in Food
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-821233-2Medium: Buch122,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Soto / Brncic Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-54404-8Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Tonello-Samson / Puértolas Present and Future of High Pressure Processing
A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy FoodsErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-816405-1Medium: Buch146,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Barba / Saraiva / Cravotto Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-814174-8Medium: Buch209,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lorenzo / Munekata / Barba More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-05483-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Barba / de Souza Sant'Ana / Orlien Innovative Technologies for Food Preservation
Inactivation of Spoilage and Pathogenic MicroorganismsErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811031-7Medium: Buch163,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lorenzo / Sichetti Munekata / Pateiro Food Lipids
Sources, Health Implications, and Future TrendsErscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-823371-9Medium: Buch193,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort