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Technische Wissenschaften

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    Gisslen | Professional Baking | Buch | Sack Fachmedien

    Gisslen Professional Baking

    8. Auflage 2022
    Verlag: John Wiley & Sons Inc
    ISBN: 978-1-119-74499-3
    Medium: Buch
    171,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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    Gisslen | Essentials of Professional Cooking | Buch | Sack Fachmedien

    Gisslen Essentials of Professional Cooking

    1. Auflage 2003
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-20202-8
    Medium: Buch
    148,50 € (inkl. MwSt.)
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    Gisslen / Sackett / Pestka | Professional Garde Manger | Buch | Sack Fachmedien

    Gisslen / Sackett / Pestka Professional Garde Manger

    A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
    1. Auflage 2010
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-17996-3
    Medium: Buch
    100,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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    Gisslen / Sackett / Pestka | Professional Garde Manger, Study Guide | Buch | Sack Fachmedien

    Gisslen / Sackett / Pestka Professional Garde Manger, Study Guide

    A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
    1. Auflage 2010
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-28473-5
    Medium: Buch
    68,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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