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Technische Wissenschaften
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Lacroix Protective Cultures, Antimicrobial Metabolites and Bacteriophages for Food and Beverage Biopreservation
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101475-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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