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Technische Wissenschaften
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Rathnakumar / Pandiselvam Non-Thermal Food Processing Technologies
Impact on Color Profile1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-636-0Medium: Buch255,90 € (inkl. MwSt.)
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Pandiselvam / Kothakota / Rathnakumar Ozone Applications in the Food Industry
Trends and Future Prospects1. Auflage 2025Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-924-8Medium: Buch250,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Pandiselvam / Coorey / Rathnakumar Sustainable Thermal Processing in Food Manufacturing
Ohmic, Microwave and Induction TechnologiesErscheinungsjahr 2027Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-51056-4Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Pandiselvam / Rathnakumar / Kothakota Coconut-Based Beverages and Products
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-26532-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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