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Technische Wissenschaften
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Ray / Bozoglu Lactic Acid Bacteria
Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications1996Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-61117-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Ray Injured Index and Pathogenic Bacteria
Occurence and Detection in Foods, Water and Feeds1. Auflage 1989Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8493-4928-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Ray Food Biopreservatives of Microbial Origin
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-315-89296-2Medium: Buch313,70 € (inkl. MwSt.)
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Ray / Bhunia Fundamental Food Microbiology
6. Auflage 2025Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-37688-2Medium: Buch184,40 € (inkl. MwSt.)
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