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Technische Wissenschaften
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Bashir / Jan / Maurya Food Fortification
Trends and Technologies1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-74987-3Medium: Buch85,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Bashir / Jan / Maurya Food Fortification
Trends and Technologies1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-72392-7Medium: Buch282,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Kumar Maurya / McClements / Shakya Fortification and Microencapsulation of Vitamin D
1. Auflage 2026Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-151-9Medium: Buch245,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Muthukumarappan / Kumar Sahu / Bashir Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications
Specification, Cultivation and Extraction1. Auflage 2026Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-122-9Medium: Buch270,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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