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Technische Wissenschaften
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Valentas / Rotstein / Singh Handbook of Food Engineering Practice
1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-8694-7Medium: Buch262,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Valentas / Clark / Levin Food Processing Operations and Scale-up
1. Auflage 1990Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8279-5Medium: Buch423,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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