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36  Treffer  für „Food Science Text Series“
    Aluko | Functional Foods and Nutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Aluko Functional Foods and Nutraceuticals

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-5064-5
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
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    Aluko | Functional Foods and Nutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Aluko Functional Foods and Nutraceuticals

    1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-3479-5
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Coupland | An Introduction to the Physical Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014
    Verlag: Springer Nature B.V.
    ISBN: 978-1-4939-3873-5
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
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    Coupland | An Introduction to the Physical Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food

    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-0760-1
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
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    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-9246-1
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-7347-7
    Medium: Buch
    128,39 € (inkl. MwSt.)
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    Sahin / Sumnu | Physical Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Sahin / Sumnu Physical Properties of Foods

    2006. Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-30780-0
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
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    Sahin / Sumnu | Physical Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Sahin / Sumnu Physical Properties of Foods

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2154-3
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    Erscheinungsjahr 2007
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-387-74536-7
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2008
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2562-6
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Lawless | Laboratory Exercises for Sensory Evaluation | Buch | Sack Fachmedien

    Lawless Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

    1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-5682-7
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
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