Forster / Biendl / Engelhard | Hops | Buch | 978-3-418-00823-3 | www.sack.de

Buch, Englisch, Band 1, 336 Seiten, GB, Format (B × H): 175 mm x 245 mm, Gewicht: 840 g

Reihe: BRAUWELT Knowledge

Forster / Biendl / Engelhard

Hops

Their Cultivation, Composition and Usage
1. Auflage 2014
ISBN: 978-3-418-00823-3
Verlag: CARL, HANS, FACHVERLAG

Their Cultivation, Composition and Usage

Buch, Englisch, Band 1, 336 Seiten, GB, Format (B × H): 175 mm x 245 mm, Gewicht: 840 g

Reihe: BRAUWELT Knowledge

ISBN: 978-3-418-00823-3
Verlag: CARL, HANS, FACHVERLAG

This book is intended for scientists, brewers and students, who would like a deeper insight into the world of hops. Recent scientific findings, technological developments and important facets of the value supply chain – from seedlings to packaged beer – are clearly examined in detail.
A comprehensive and up-to-date reference book covering every relevant aspect of hops.

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Autoren/Hrsg.

Forster, Adrian
Biendl, Martin
Engelhard, Bernhard
Gahr, Andreas
Lutz, Anton
Mitter, Willi
Schmidt, Reinhard
Schönberger, Christina
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