Fritz / Wagner | Forschungsfeld Gastronomie | Buch | sack.de

Fritz / Wagner Forschungsfeld Gastronomie

Grundlagen - Einstellungen - Konsumenten

2015, 138 Seiten, Kartoniert, Paperback, Format (B × H): 168 mm x 240 mm, Gewicht: 287 g Reihe: Forschung und Praxis an der FHWien der WKW
ISBN: 978-3-658-05194-5
Verlag: Springer


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