Buch, Deutsch, 206 Seiten, Format (B × H): 176 mm x 241 mm, Gewicht: 761 g
Vom Geschmack einer Landschaft
Buch, Deutsch, 206 Seiten, Format (B × H): 176 mm x 241 mm, Gewicht: 761 g
ISBN: 978-3-910228-45-0
Verlag: 8 grad verlag GmbH & Co.
Streuobstwiesen, Champagner Bratbirne und die Poesie einer verschwindenden Kulturlandschaft – Andreas Geigers Nature Writing erzählt vom Geschmack, der nur aus lebendigem Boden wächst.
Der Autor begleitet den visionären Obstbauer Jörg Geiger durch die Jahreszeiten am Albtrauf, wo knorrige Baumriesen wie Elefanten einer schwäbischen Savanne in den Himmel ragen. Aus räßen, bitteren Früchten alter Obstsorten, aus Schlehenblüten, Douglasiennadeln und Mädesüß entstehen in seiner Manufaktur die legendären Priseccos – alkoholfreie Gourmet-Getränke, die Pomologie und Alchimie vereinen.
Melancholisch und selbstironisch zugleich verwebt Geiger Kindheitserinnerungen mit Bodenkunde, Familiengeschichte mit Biodiversität, Terroir mit der Frage, was Regionalität heute bedeuten kann. Er zeigt, wie Bodengesundheit und Geschmack zusammenhängen und warum bitter das neue süß ist.
Eine Genusslektüre über Verwurzelung und Vergänglichkeit, über die stille Schönheit krummer Bäume und den Mut, Dinge zu pflanzen, deren Früchte erst kommende Generationen ernten werden. Ideal für Slow Food Enthusiasten, Naturliebhaber und alle, die Heimat schmecken wollen.
Zielgruppe
***Streuobst – Vom Geschmack einer Landschaft*** ist eine literarisch-dokumentarische Hommage an die bedrohte Kulturlandschaft des schwäbischen Albvorlandes – erzählt als leidenschaftliches Plädoyer für Biodiversität, kulinarische Entdeckungen und den Erhalt alten Wissens.**Empfohlen ab ca. 16 Jahren** für alle, die Natur, Genuss und ökologisches Bewusstsein verbinden möchten.**Ideal für:**- Foodies, Slow-Food-Begeisterte und Liebhaber anspruchsvoller alkoholfreier Gourmet-Getränke- Naturliebhaber und Umweltbewusste, die sich für Biodiversität, Ökologie und Klimaresistenz interessieren- Leser*innen von literarischem Nature Writing und regionalen Kulturgeschichten- Alle, die sich für traditionelles Handwerk, Pomologie und die Rettung alter Obstsorten begeistern
