George | The Umami Factor | Buch | 978-0-7643-4876-1 | www.sack.de

Buch, Englisch, 272 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 259 mm, Gewicht: 1179 g

George

The Umami Factor

Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century
Erscheinungsjahr 2015
ISBN: 978-0-7643-4876-1
Verlag: Schiffer Publishing

Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century

Buch, Englisch, 272 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 259 mm, Gewicht: 1179 g

ISBN: 978-0-7643-4876-1
Verlag: Schiffer Publishing

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Autoren/Hrsg.

George, Robert
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