Gisslen | All Access Pack Recipes to Accompany Professional Cooking, Eighth Edition | Loseblattwerk | www.sack.de

Loseblattwerk, Englisch, 408 Seiten

Gisslen

All Access Pack Recipes to Accompany Professional Cooking, Eighth Edition


8. Auflage 2014
ISBN: 978-1-118-83660-6
Verlag: Wiley
FAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)

Loseblattwerk, Englisch, 408 Seiten

ISBN: 978-1-118-83660-6
Verlag: Wiley

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Autoren/Hrsg.

Gisslen, Wayne

Weitere Infos & Material

Wayne Gisslen is the bestselling author of many cook books including Professional Cooking, Advanced Professional Cooking, Professional Baking, and The Chef's Art, all from Wiley.

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