Gisslen | Professional Baking, 7e + Method Cards + Wileyplus Learning Space Registration Card | Buch | 978-1-119-37281-3 | www.sack.de

Buch, Englisch, 804 Seiten, Format (B × H): 213 mm x 282 mm, Gewicht: 1406 g

Gisslen

Professional Baking, 7e + Method Cards + Wileyplus Learning Space Registration Card


7. Auflage 2017
ISBN: 978-1-119-37281-3
Verlag: WILEY

Buch, Englisch, 804 Seiten, Format (B × H): 213 mm x 282 mm, Gewicht: 1406 g

ISBN: 978-1-119-37281-3
Verlag: WILEY

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Autoren/Hrsg.

Gisslen, Wayne
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