Graham / Crilley / Cox | Culinary and Food Service Operations Management 5.0 | Buch | 978-1-917433-68-6 | www.sack.de

Buch, Englisch, 304 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 245 mm, Gewicht: 705 g

Graham / Crilley / Cox

Culinary and Food Service Operations Management 5.0


Erscheinungsjahr 2026
ISBN: 978-1-917433-68-6
Verlag: Goodfellow Publishers Limited

Buch, Englisch, 304 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 245 mm, Gewicht: 705 g

ISBN: 978-1-917433-68-6
Verlag: Goodfellow Publishers Limited

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Autoren/Hrsg.

Graham, David
Crilley, Ewen
Cox, Peter
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