Graham / Crilley / Cox | Culinary and Food Service Operations Management 5.0 | Buch | 978-1-917433-69-3 | www.sack.de

Buch, Englisch, 298 Seiten, Format (B × H): 244 mm x 173 mm, Gewicht: 542 g

Graham / Crilley / Cox

Culinary and Food Service Operations Management 5.0


Erscheinungsjahr 2026
ISBN: 978-1-917433-69-3
Verlag: Goodfellow Publishers Limited

Buch, Englisch, 298 Seiten, Format (B × H): 244 mm x 173 mm, Gewicht: 542 g

ISBN: 978-1-917433-69-3
Verlag: Goodfellow Publishers Limited

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Autoren/Hrsg.

Graham, David
Crilley, Ewen
Cox, Peter
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