Gutmayer / Stickler / Wolfschluckner | Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox | Buch | 978-3-99151-831-0 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 248 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 300 mm, Gewicht: 576 g

Reihe: Bildung

Gutmayer / Stickler / Wolfschluckner

Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox


14. Auflage 2025
ISBN: 978-3-99151-831-0
Verlag: Trauner Verlag

Buch, Deutsch, 248 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 300 mm, Gewicht: 576 g

Reihe: Bildung

ISBN: 978-3-99151-831-0
Verlag: Trauner Verlag

„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.

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Autoren/Hrsg.

Gutmayer, Wilhelm
Stickler, Hans
Wolfschluckner, Rudolf
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