Hachisu | Preserving the Japanese Way | Buch | 978-1-5248-9476-4 | www.sack.de

Buch, Englisch, 400 Seiten, Format (B × H): 204 mm x 244 mm, Gewicht: 1238 g

Hachisu

Preserving the Japanese Way

Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-1-5248-9476-4
Verlag: Andrews McMeel Publishing

Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen

Buch, Englisch, 400 Seiten, Format (B × H): 204 mm x 244 mm, Gewicht: 1238 g

ISBN: 978-1-5248-9476-4
Verlag: Andrews McMeel Publishing

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Autoren/Hrsg.

Hachisu, Nancy Singleton
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