Haehn | Biochemie der Gärungen | Buch | 978-3-11-120948-7 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 499 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 1045 g

Haehn

Biochemie der Gärungen

Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
Nachdruck 2016
ISBN: 978-3-11-120948-7
Verlag: De Gruyter

Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker

Buch, Deutsch, 499 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 1045 g

ISBN: 978-3-11-120948-7
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Autoren/Hrsg.

Haehn, Hugo

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