Chemical Dictionary of Economic Plants

1. Auflage 2001
ISBN: 978-0-471-49226-9
Verlag: Turner Publishing Company

Buch, Englisch, 218 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 244 mm, Gewicht: 957 g

Ob Kosmetika, Nahrungsmittel, Verpackungsmittel oder Wirkstoffe: Aus Pflanzen gewonnene Substanzen erleichtern unser Leben und tragen zu unserem Wohlbefinden bei. Über 1.500 der wichtigsten dieser Verbindungen wurden in diesem Band alphabetisch geordnet zusammengetragen. Jeder Eintrag enthält neben dem Namen und ggf. Synonymen, Angaben zur chemischen Substanzklasse, zur Struktur, zum Vorkommen und zur Zusammensetzung des Naturstoffs. Nützlich gibt es auch ein Register zu den Pflanzen, aus denen die aufgeführten Stoffe gewonnen werden. Mit umfangreichen Literaturangaben!

Autoren/Hrsg.

Harborne, Jeffrey B

Baxter, Herbert

Fachgebiete

• Geowissenschaften Geologie Paläobotanik
• Naturwissenschaften Agrarwissenschaften Ackerbaukunde, Pflanzenbau Forstbotanik, Baumbiologie
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Botanik Phytotomie, Pflanzenmorphologie
• Naturwissenschaften Agrarwissenschaften Ackerbaukunde, Pflanzenbau Nutzpflanzen: Biologie, Genetik, Pflanzenzüchtung
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften: Allgemeines Enzyklopädien, Nachschlagewerke, Wörterbücher
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Botanik Pflanzenreproduktion, Verbreitung, Genetik
• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Pharmaindustrie
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Tierkunde / Zoologie Tierphysiologie

Inhaltsverzeichnis

Contributors.

Preface.

Medicinal Plants.

Food Plants.

Essential Oils.

Oils and Fats.

Dyestuffs.

Tannins.

Plant Biocides.

Hallucinogenics.

Gums and Rubbers.

Waxes and Resins.

Plant Fibres.

Books Consulted.

Species Index.

Name Index.