Haslinger | Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen | Buch | 978-3-9501570-5-5 | sack.de

Buch, Deutsch, 128 Seiten, GB, Format (B × H): 145 mm x 225 mm, Gewicht: 288 g

Haslinger

Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen

W.A. Mozart und seine Mahlzeiten - Eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
1. Auflage 2005
ISBN: 978-3-9501570-5-5
Verlag: Edition Tandem

W.A. Mozart und seine Mahlzeiten - Eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts

Buch, Deutsch, 128 Seiten, GB, Format (B × H): 145 mm x 225 mm, Gewicht: 288 g

ISBN: 978-3-9501570-5-5
Verlag: Edition Tandem

Die Salzburger Küche um die Mitte des 18. Jahrhunderts - Die Mozarts auf Reisen - Die Küche des Adels und des Großbürgertums - Die Wiener Küche zur Zeit Mozarts - Wiener Wirtshauskultur im 18. Jahrhundert - Europäische Tafelkultur im 18. Jahrhundert und das Urteil der Wienbesucher - Verzeichnisse - Originalrezepte

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Zielgruppe

Mozart-Liebhaber

Autoren/Hrsg.

Haslinger, Ingrid
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