Heistinger | Die Saat der Bäuerinnen | Buch | 978-3-7066-2253-0 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 168 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 300 g

Heistinger

Die Saat der Bäuerinnen


2. Auflage 2011
ISBN: 978-3-7066-2253-0
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Buch, Deutsch, 168 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 300 g

ISBN: 978-3-7066-2253-0
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

In Gärten und auf Äckern pflegen und vermehren Bäuerinnen und Bauern ihre Pflanzen abseits der professionellen Pflanzenzüchtung großer Konzerne.
Die bäuerliche Pflanzenzüchtung ist von einem besonderen Verständnis durchdrungen: Saatgut ist Gemeingut - Kulturpflanzen sind geprägt von lokalen Bedingungen - Sorten sind nie fertig gezüchtet. Dieser Form der Züchtung verdanken wir die Vielfalt unserer Kulturpflanzen.
Andrea Heistinger skizziert die Geschichte der gewerblichen Pflanzenzüchtung und begegnet der Saatkunst der Bäuerinnen und Bauern in den Äckern und Gärten Südtirols. http://www.andrea-heistinger.at

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Autoren/Hrsg.

Heistinger, Andrea
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