Die Abbildungen des Buches "Pflanzenbiochemie"

von Hans-Walter-Heldt und Birgit Piechulla
4. Auflage 2009
ISBN: 978-3-8274-2512-6
Verlag: Spektrum Akademischer Verlag

Sonstiges, Deutsch, DVD

Kompetent und aktuell, klar geschrieben und verständlich
Die „Pflanzenbiochemie" hat sich im deutschsprachigen Raum, aber auch in zahlreichen Übersetzungen als Standardlehrbuch etabliert. Birgit Piechulla, Dozentin an der Universität Rostock, zeichnet als Co-Autorin bei dieser 4. Auflage verantwortlich und hat zusammen mit Hans-Walter Heldt das Buch gründlich überarbeitet und aktualisiert. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in neuen Abbildungen sowie der stark überarbeiteten Literatur widerspiegeln.
Besonderen Wert legen die Autoren darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualität sowie die klare und verständliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen - das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfältig erstellten zweifarbigen Abbildungen erfüllt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbücher.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Heldt, Hans Walter

Piechulla, Birgit

Inhaltsverzeichnis

Vorworte zu den verschiedenen Auflagen
Einleitung
1. Eine Blattzelle ist in mehrere metabolische Kompartimente unterteilt
2. Die Nutzung der Energie des Sonnenlichts durch die Photosynthese ist die Grundlage für das Leben auf der Erde
3. Die Photosynthese ist ein Elektronentransportprozess
4. Bei der Photosynthese wird ATP erzeugt
5. Mitochondrien sind die Kraftwerke der Zellen
6. Der Calvin-Cyclus ist reaktionsweg für die photosynthetische CO2-Assimilation
7. Über den Photorespirationsweg wird das durch die Oxygenaseaktivität der RubisCO gebildete Photoglycolat „receycelt"
8. Photosynthese ist mit Wasserverbrauch verbunden
9. Polysaccharide sind Speicher- und Transportform bei der Photosynthese gebildeten Kohlenhydrate
10. Die Assimilation von Nitrat wird zur Synthese von organischem Material benötigt
11. Durch N2-Fixierung kann der Luftstickstoff für das Pflanzenwachstum genutzt werden
12. Die Assimilation von Sulfat ermöglicht die Synthese schwefelhaltiger Verbindungen
13. Durch den Pholemtransport erreichen die Photoassimilate ihre Verbrauchsorte
14. Produkte der Nitratassimilation werden in der Pflanze in Form von Proteinen gespeichert
15. Lipide wirken als Membranbausteine und Kohlenstoffspeicher
16. Sekundärmetabolite erfüllen in Pflanzen spezielle ökologische Funktionen
17. Eine große Vielfalt von Isoprenoiden erfüllt sehr unterschiedliche Funktionen im Pflanzenstoffwechsel
18. Die Phenylpropanoide umfassen eine Vielfalt pflanzlicher Sekundärmetabolite und Zellwandbestandteile
19. Vielfältige Signale koordinieren Wachstum und Entwicklung verschiedener Pflanzenorgane und bewirken deren Anpassung an unterschiedliche Umweltbedingungen
20. Eine Pflanzenzelle besitzt drei verschiedene Genome
21. Die Proteinbiosynthese findet an verschiedenen Orten statt
22 Durch Gentechnik können Pflanzen den Bedürfnissen von Landwirtschaft, Ernährung und Industrie angepasst werden
Index

Über Autor(innen)

Prof. Dr. Hans-Walter Heldt, einer der renommiertesten deutschen Pflanzenbiochemiker, leitete die Abteilung für Biochemie der Pflanze am Albrecht-von-Haller-Institut für Pflanzenwissenschaften der Universität Göttingen. Seine Forschungsinteressen gelten dem Photosynthese-Stoffwechsel höherer Pflanzen und dem Metabolitentransport. Für seine Arbeiten wurde er 1993 mit dem Max-Planck-Forschungspreis und im Jahre 2002 vom Institute for Scientific Information (ISI) als "Highly Cited Researcher" ausgezeichnet.
Prof. Dr. Birgit Piechulla habilitierte bei Prof. Dr. HW. Heldt und leitet seit 1996 die Abteilung für Biochemie am Institut für Biowissenschaften der Unviersität Rostock. Ihre Forschungsaktivitäten focussieren auf molekularen Regulationsvorgängen der Biologischen Uhr und des Sekundärstoffwechsels der höheren Pflanzen sowie der Isolierung von Duftstoffen und nutzbaren Naturstoffen.