Einfach Lecker / Gaumentanz

Kreative Rezepte für moderne Küche
15. Auflage 2026
ISBN: 978-3-565-43556-2
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, Band 67, 40 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 148 mm, Gewicht: 94 g

Reihe: Einfach Lecker

Gaumentanz – Kreative Rezepte für moderne Küche ist mehr als ein Kochbuch. Es ist eine Einladung, Kochen neu zu erleben: als Zusammenspiel von Geschmack, Emotion und Kreativität.
Dieses moderne Kochbuch enthält abwechslungsreiche Rezepte für den Alltag und besondere Genussmomente – von frischen, leichten Vorspeisen über kreative Hauptgerichte bis hin zu überraschenden Desserts. Im Mittelpunkt stehen einfache, aber raffinierte Gerichte mit klaren Zutaten, spannenden Kontrasten und moderner Küche.

Die Rezepte sind in vier kulinarische Kapitel gegliedert – Ouvertüre, Rhythmus, Höhepunkt und Finale – und führen Schritt für Schritt durch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Dabei treffen süß und salzig, cremig und knusprig, klassisch und modern aufeinander.
Ob schnelle Küche für jeden Tag oder besondere Gerichte für Gäste: Gaumentanz bietet Inspiration für alle, die gerne kochen, Neues ausprobieren und ihre Küche kreativ weiterentwickeln möchten.

Ein modernes Kochbuch für alle, die einfache Rezepte, kreative Küche und besonderen Genuss suchen.

Autoren/Hrsg.

Hoffmann, Stefan

Über Autor(innen)

Hoffmann, Stefan
Stefan Hoffmann ist Hobbykoch aus Überzeugung, Genussmensch aus Leidenschaft und jemand, der lieber in Töpfe als in Schubladen denkt.
Wenn Stefan nicht gerade am Herd steht, gibt er sein kulinarisches Wissen in VHS-Kursen weiter. Dort zeigt er, dass gutes Kochen vor allem Spaß machen darf.

Als Reiseunternehmer von AusZeit-Reisen verbindet Stefan zwei große Lieben: Reisen und Essen. Besonders auf Kreta führt er kleine Gruppen zu Orten, an denen die Zeit langsamer tickt.

Seine Kochbücher sind keine trockenen Rezeptsammlungen, sondern kulinarische Reisebegleiter – selbst wenn mal etwas anbrennt.

Stefan ist überzeugt: Kochen ist wie Reisen – man sollte neugierig bleiben, Umwege zulassen und am Ende satt und glücklich ankommen.