Einfach Lecker / Pilz-Zeit - herzhaft, würzig, saisonal

5. Auflage 2026
ISBN: 978-3-565-29504-3
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, Band 24, 38 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 148 mm, Gewicht: 90 g

Reihe: Einfach Lecker

Einfach Lecker - Pilz-Zeit
Wenn der Wald nach Herbst duftet, beginnt die schönste Zeit für Pilzliebhaber.
Dieses Kochbuch zeigt, wie vielseitig und einfach Pilze zubereitet werden können – von schnellen Alltagsgerichten bis zu aromatischen Klassikern.
Pilzzeit bietet unkomplizierte Rezepte mit Champignons, Steinpilzen, Pfifferlingen & Co. Ob Pfanne, Ofen oder Topf: Mit wenigen Zutaten entstehen herzhafte, vegetarische und rustikale Gerichte voller Geschmack.
Perfekt für alle, die Pilze lieben und ehrliche Küche schätzen.
Saisonal. Aromatisch. Einfach lecker.

Autoren/Hrsg.

Hoffmann, Stefan

Über Autor(innen)

Hoffmann, Stefan
Stefan Hoffmann ist Hobbykoch aus Überzeugung, Genussmensch aus Leidenschaft und jemand, der lieber in Töpfe als in Schubladen denkt.
Wenn Stefan nicht gerade am Herd steht, gibt er sein kulinarisches Wissen in VHS-Kursen weiter. Dort zeigt er, dass gutes Kochen vor allem Spaß machen darf.

Als Reiseunternehmer von AusZeit-Reisen verbindet Stefan zwei große Lieben: Reisen und Essen. Besonders auf Kreta führt er kleine Gruppen zu Orten, an denen die Zeit langsamer tickt.

Seine Kochbücher sind keine trockenen Rezeptsammlungen, sondern kulinarische Reisebegleiter – selbst wenn mal etwas anbrennt.

Stefan ist überzeugt: Kochen ist wie Reisen – man sollte neugierig bleiben, Umwege zulassen und am Ende satt und glücklich ankommen.