Einfach Lecker / Rauch und Flamme

5. Auflage 2026
ISBN: 978-3-565-30652-7
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, Band 31, 38 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 148 mm, Gewicht: 90 g

Reihe: Einfach Lecker

Manchmal beginnt ein besonderes Gericht mit einem kleinen Moment in der Küche – wenn Aromen entstehen, Zutaten sich verbinden und aus einfachen Komponenten etwas Besonderes wird.
Einfach Lecker – Rauch und Flamme nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise voller intensiver Geschmäcker und kreativer Ideen. Von leichten Vorspeisen über aromatische Hauptgerichte bis zu verführerischen Desserts zeigt dieses Buch, wie du mit einfachen Mitteln außergewöhnliche Genussmomente erschaffst.
Für alle, die gerne kochen, neue Geschmäcker entdecken und ihre Küche mit inspirierenden Rezepten bereichern möchten.

Für wen ist dieses Buch?
Für alle, die kochen als Erlebnis sehen
Für Hobbyköche, die Röstaromen lieben
Für Fans von Grill, Ofen, Rauch und Flamme
Für alle, die Gäste beeindrucken möchten
Für Geschenk-Suchende, die kulinarische Highlights verschenken wollen.

Die Magie der Küche liegt in Hitze, Rauch und Röstaromen.
Mit Einfach Lecker – Erste Funken lernst du, wie du mit gezielter Hitze, Flamme, Rauch oder Glut intensive Aromen erschaffst – unkompliziert, alltagstauglich und einfach lecker.
Röstaromen Rezepte Kochen mit Hitze Leichte Vorspeisen Rezepte Fleischgerichte Grill und Ofen Rauchige Aromen Rezepte Geschmorte Gerichte Rezepte Dessert mit Karamell Rezepte Flambierte Rezepte Kulinarische Highlights zuhause Einsteiger Rezepte Röstaromen

Autoren/Hrsg.

Hoffmann, Stefan

Über Autor(innen)

Hoffmann, Stefan
Stefan Hoffmann ist Hobbykoch aus Überzeugung, Genussmensch aus Leidenschaft und jemand, der lieber in Töpfe als in Schubladen denkt.
Wenn Stefan nicht gerade am Herd steht, gibt er sein kulinarisches Wissen in VHS-Kursen weiter. Dort zeigt er, dass gutes Kochen vor allem Spaß machen darf.

Als Reiseunternehmer von AusZeit-Reisen verbindet Stefan zwei große Lieben: Reisen und Essen. Besonders auf Kreta führt er kleine Gruppen zu Orten, an denen die Zeit langsamer tickt.

Seine Kochbücher sind keine trockenen Rezeptsammlungen, sondern kulinarische Reisebegleiter – selbst wenn mal etwas anbrennt.

Stefan ist überzeugt: Kochen ist wie Reisen – man sollte neugierig bleiben, Umwege zulassen und am Ende satt und glücklich ankommen.