Hoffmann | Kaffee - Der Weltatlas | Buch | 978-3-96584-701-9 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 288 Seiten, Format (B × H): 222 mm x 260 mm

Hoffmann

Kaffee - Der Weltatlas

Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss
1. Auflage 2027
ISBN: 978-3-96584-701-9
Verlag: ZS Verlag

Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss

Buch, Deutsch, 288 Seiten, Format (B × H): 222 mm x 260 mm

ISBN: 978-3-96584-701-9
Verlag: ZS Verlag

Komplett überarbeitete Neuausgabe mit 14 neuen Herkunftsländern und modernisiertem Layout

Kaffee war noch nie so vielfältig und faszinierend wie heute. Und niemals besser, wenn man weiß, worauf es ankommt. Kaffeeliebhaber*innen steht eine unendliche Bandbreite an Sorten und Geschmacksnuancen offen. In diesem Buch erklärt der Kaffeeexperte und Barista-Weltmeister James Hoffmann, alles was man über Kaffee wissen muss – von Terroir, Ernte und Aufbereitung über gängige Zubereitungsmethoden und Tipps für den besten Kaffee zu Hause bis hin zu einem ausführlichen Atlas über Anbaugebiete. Land für Land, von Bolivien bis Venezuela, stellt er Besonderheiten und Geschmacksprofile der jeweiligen Region vor. 

Das Buch für alle, die perfekten Kaffee genießen und verstehen wollen.

  •  Arabica und Robusta unterscheiden
  • Ernte- und Röstmethoden erklärt
  • Der perfekte Kaffee zu Hause
  • 49 Herkunftsländer im Porträt
Hoffmann Kaffee - Der Weltatlas jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Hoffmann, James

Weitere Infos & Material

Hoffmann, James
James Hoffmann ist Geschäftsführer von Square Mile Coffee, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 829.000 Nutzerinnen und Nutzer auf Instagram und 2,5 Million auf Youtube.

James Hoffmann ist Geschäftsführer von , einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 829.000 Nutzerinnen und Nutzer auf Instagram und 2,5 Million auf Youtube.

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