Krautfleckerl & Kimchi

Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-7106-0563-5
Verlag: Brandstätter Verlag

Buch, Deutsch, 144 Seiten, Format (B × H): 189 mm x 233 mm, Gewicht: 594 g

Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine „Wiener Melange“ unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des „Roten Wien“ und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik.
Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn.

Autoren/Hrsg.

König, Ilse

Huemer, Claudia

Cser, Josef

Über Autor(innen)

Huemer, Claudia
Claudia Huemer studierte Politik- und Kommunikationswissenschaften. Seit 20 Jahren ist sie im Bereich Mediation lehrend tätig. Sie ist Gründungsmitglied von wohnpartner.

König, Ilse
Ilse Ko¨nig ist Sozialwissenschafterin, Verfasserin von Sachbu¨chern und Kochbuchautorin. Nach einer langen, erfolgreichen Karriere in Ministerien, Forschung, Beratung und Management, zuletzt als Gescha¨ftsfu¨hrerin eines Forschungsintituts fu¨r internationale Politik, widmet sie sich nun nur mehr dem Schreiben. In „Weihnachtszeit“ hat sie aufgeschrieben, was ihr Elisabeth Auersperg-Breunner in langen Gesprächen darüber erzählt hat, was Weihnachten für sie alles bedeutet.

Cser, Josef
Josef Cser studierte Rechtswissenschaften und ist ausgebildeter Mediator. Er hat die Organisation wohnpartner aufgebaut und ist seit Februar 2020 Geschäftsführer der Wohnservice Wien GmbH.

Claudia Huemer studierte Politik- und Kommunikationswissenschaften. Seit 20 Jahren ist sie im Bereich Mediation lehrend tätig. Sie ist Gründungsmitglied von wohnpartner.

Josef Cser studierte Rechtswissenschaften und ist ausgebildeter Mediator. Er hat die Organisation wohnpartner aufgebaut und ist seit Februar 2020 Geschäftsführer der Wohnservice Wien GmbH.

Ilse Ko¨nig ist Sozialwissenschafterin, Verfasserin von Sachbu¨chern und Kochbuchautorin. Nach einer langen, erfolgreichen Karriere in Ministerien, Forschung, Beratung und Management, zuletzt als Gescha¨ftsfu¨hrerin eines Forschungsintituts fu¨r internationale Politik, widmet sie sich nun nur mehr dem Schreiben. In „Weihnachtszeit“ hat sie aufgeschrieben, was ihr Elisabeth Auersperg-Breunner in langen Gesprächen darüber erzählt hat, was Weihnachten für sie alles bedeutet.