Katz | Wild Fermentation | Buch | 978-1-60358-628-3 | www.sack.de

Buch, Englisch, 320 Seiten, Format (B × H): 177 mm x 254 mm, Gewicht: 776 g

Katz

Wild Fermentation

The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
2. Revised Auflage 2016
ISBN: 978-1-60358-628-3
Verlag: Chelsea Green Publishing Co

The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition

Buch, Englisch, 320 Seiten, Format (B × H): 177 mm x 254 mm, Gewicht: 776 g

ISBN: 978-1-60358-628-3
Verlag: Chelsea Green Publishing Co

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Autoren/Hrsg.

Katz, Sandor Ellix
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