Buch, Deutsch, Band 752, 253 Seiten, Format (B × H): 116 mm x 186 mm, Gewicht: 209 g
Reihe: Berliner Taschenbuch
Die kulinarische Bohème oder Die Entdeckung der Lebenslust
Buch, Deutsch, Band 752, 253 Seiten, Format (B × H): 116 mm x 186 mm, Gewicht: 209 g
Reihe: Berliner Taschenbuch
ISBN: 978-3-8333-0752-2
Verlag: Berliner Taschenbuch Verl
Jeder tut es, sein Leben lang, von morgens bis spät in die Nacht: essen und trinken. Aber niemand versucht sich daran so lustvoll wie die »kulinarische Bohème«, Quereinsteiger, geniale Dilettanten und schillernde Figuren: Oswald und Ingrid Wiener, die im Berliner Exil Schauspieler, Schriftsteller und Künstler mit österreichischen Schmankerln bekochten. Elizabeth David, die zu einer Zeit, als man in England noch mit Lebensmittelmarken einkaufte, so hinreißend über die mediterrane Küche schrieb, dass sich ihre Landsleute in Italien wähnten. Wolfram Siebeck, der bereits in den siebziger Jahren mit einem Kleintransporter nach Frankreich fuhr, um frische Kräuter zu kaufen. In Am Tisch lässt Susanne Kippenberger all diese Pioniere der Küche zu Wort kommen und feiert die Tafel als einen Ort, an dem wir einander begegnen.
