Kittler | Kochen für den Vorrat | Buch | 978-3-8338-7831-2 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 167 mm x 200 mm, Gewicht: 201 g

Reihe: Küchenratgeber

Kittler

Kochen für den Vorrat


3. Auflage 2021
ISBN: 978-3-8338-7831-2
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 167 mm x 200 mm, Gewicht: 201 g

Reihe: Küchenratgeber

ISBN: 978-3-8338-7831-2
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Gesund kochen, Selbermachen und raus aus der Verpackungsfalle: Der GU-KüchenRatgeber Vorrat bündelt die Trends Less Waste, DIY und Sicherheit beim Kochen so einfach wie umfassend. Ein gut gefüllter Vorrat ist auch für Anfänger machbar und die einfachste Lösung, wenn die Zeit zum Einkaufen fehlt, schnell was Gutes auf den Tisch soll und Sicherheit wichtig ist: Drin steckt nur, was man selber reingibt! Ob Kimchi, Ketchup, Mandelmus oder Apfel-Chutney, Salzzitronen, Knäckebrot oder Süßkartoffelchips – von klassischen Pickles bis zur Marmelade fehlt kein Rezept rund um alle wichtigen Methoden des Haltbarmachens, vom Einkochen, Trocknen, Fermentieren bis zum Einlegen in Salz, Zucker, Gewürze oder Öl. Ein Vorratsschatz fürs ganze Jahr!

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Autoren/Hrsg.

Kittler, Martina

Weitere Infos & Material

Kittler, Martina
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

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