Bruksanvisning till matlagning

1. Auflage 2014
ISBN: 978-91-7463-503-4
Verlag: Books on Demand

Buch, Swedish, 60 Seiten, Paperback, Format (B × H): 170 mm x 220 mm, Gewicht: 122 g

En Matskola för nybörjare
du som inte kan eller våga laga mat,
börja med denna bok och lär dig laga mat från grunden.
Du lär dig steg för steg med enkla recept och många tips.

Autoren/Hrsg.

Klein, Olaf

Über Autor(innen)

Klein, Olaf
Olaf Klein - föddes 1949 i Berlin.
Hans barndomen präglades av muren i Berlin och flera fosterhem i Tyskland. När han var 13 år gammal tvingades han att flytta till staden München till ett fosterhem som behandlade honom illa, men han klarade sin tre-åriga kock utbildning. 1969 åkte han till Sverige för att gästarbeta där han kom att stanna för gott.
Detta är berättelsen om pojken från Berlin och varför han tog sig till Sverige. Han blev köksmästare, krögare, dykare, judo-instruktör och hobby fotograf.
På ett personligt sätt berättar Olaf sin historia.

Jag har bakom mig en 3 årlig yrkesutbildning i Tyskland med examen.
Har varit verksam som kock från 1967 och som köksmästare i Sverige från 1978 och har drivit flera restauranger i Stockholm.
Jag har rest en del i världen och tycker om att samla på recept som gör att anpassa till lokala råvaror och är lätta att laga.

Olaf Klein:
Olaf Klein - föddes 1949 i Berlin.
Hans barndomen präglades av muren i Berlin och flera fosterhem i Tyskland. När han var 13 år gammal tvingades han att flytta till staden München till ett fosterhem som behandlade honom illa, men han klarade sin tre-åriga kock utbildning. 1969 åkte han till Sverige för att gästarbeta där han kom att stanna för gott.
Detta är berättelsen om pojken från Berlin och varför han tog sig till Sverige. Han blev köksmästare, krögare, dykare, judo-instruktör och hobby fotograf.
På ett personligt sätt berättar Olaf sin historia.