Buch, Deutsch, 232 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 210 mm x 275 mm
Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg
Buch, Deutsch, 232 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 210 mm x 275 mm
ISBN: 978-3-7109-0246-8
Verlag: Benevento
Das »Restaurant Ikarus « im Red Bull Hangar-7 ist der Landeplatz internationaler Sterneköche. Jedes Jahr besucht Executive Chef Martin Klein ausgewählte Spitzenköche auf der ganzen Welt und entwickelt mit ihnen Menu¨s, die Gäste im »Restaurant Ikarus « begeistern.
Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete »Restaurant Ikarus « setzt auf ein weltweit einzigartiges Konzept: Jeden Monat kocht ein anderer internationaler Spitzenkoch am Gourmet-Hotspot. »Ikarus. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg « dokumentiert diese Begegnungen – von Amsterdam bis Shanghai, vom winterlichen Weiß Schwedens bis zum saftigen Grün der irischen Insel feiert Band 2 der Bookazine-Reihe die Grenzenlosigkeit großer Kochkunst. Geschichten u¨ber die Kultur der Länder der Gastköche nehmen einen zentralen Platz ein, exklusive Rezepte zeigen, wie man sich Sterne in die eigene Ku¨che holt. Daru¨ber hinaus bietet das Buch mit QR-Codes Zugang zu einer digitalen Experience, einer exklusiven Rezeptdatenbank und den jeweiligen ServusTV-Sendungen. Ein kulinarisches Jahrbuch zum Eintauchen, Schwelgen, Staunen – und Nachmachen.
