Klenk | Das Maultaschen-Manifest | Buch | 978-3-95961-778-9 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 176 Seiten, Format (B × H): 193 mm x 256 mm, Gewicht: 766 g

Klenk

Das Maultaschen-Manifest

50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche
1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-95961-778-9
Verlag: Christian Verlag GmbH

50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche

Buch, Deutsch, 176 Seiten, Format (B × H): 193 mm x 256 mm, Gewicht: 766 g

ISBN: 978-3-95961-778-9
Verlag: Christian Verlag GmbH

Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!

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Autoren/Hrsg.

Klenk, Dr. Volker

Weitere Infos & Material

Klenk, Dr. Volker
Volker Klenk ist Schwabe, VfB Stuttgart-Mitglied, Maultaschen-Fan und Unternehmer. Seit vielen Jahren schon liegt ihm die Pflege der schwäbischen Maultaschenkultur am Herzen. Als Deutschlands erster und einziger Maultaschen-Blogger schreibt er seit 2014 über Maultaschen und schwäbische Genusskultur (www.oma-lisbeth.de/blog). 2015 hat er das »Maultaschen Manifest« veröffentlicht und 2019 den Gründonnerstag als Welt-Maultaschen-Tag ins Leben gerufen.

Volker Klenk ist Schwabe, VfB Stuttgart-Mitglied, Maultaschen-Fan und Unternehmer. Seit vielen Jahren schon liegt ihm die Pflege der schwäbischen Maultaschen-Kultur am Herzen. Als Deutschlands erster und einziger Maultaschen-Blogger schreibt er seit 2014 über Maultaschen und schwäbische Genusskultur (www.oma-lisbeth.de/blog). 2015 hat er das »Maultaschen Manifest« veröffentlicht und 2019 den Gründonnerstag als Welt-Maultaschen-Tag ins Leben gerufen.

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