Krewerth | Münsterländer Allerlei | Buch | 978-3-402-05359-1 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Gewicht: 654 g

Krewerth

Münsterländer Allerlei

Essen und Trinken seit der Römerzeit
Erscheinungsjahr 1999
ISBN: 978-3-402-05359-1
Verlag: Aschendorff

Essen und Trinken seit der Römerzeit

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Gewicht: 654 g

ISBN: 978-3-402-05359-1
Verlag: Aschendorff

Rainer Krewerth - bestens ausgewiesener Kenner unserer Heimat - überrascht mit einem Band, den er gleichsam " mit der Zunge" geschrieben hat. Selbst nicht nur Feinschmecker sondern begabter Hobbykoch - unternimmt er einen kulinarischen Spaziergang längs durch die Jahrhunderte und quer durch das Münsterland. Das Inhaltsverzeichnis bietet reizvolle Stichworte: - Was haben uns die Römer und Germanen außer Scherben hinterlassen- Wie fremde Früchte hierher kamen- Nicht nur Bier und Korn - Wein im Münsterland- Hofhaltung zu fürstbischöflicher Zeit - Speisenkarten und Menüfolgen aus bürgerlichen und adligen Häusern- Klassische münsterländische Gerichte - neu gekocht- Kreationen von münsterländischen Spitzenköchen und Vieles mehr: Wer hätte das gedacht - Gastronomie als Kulturgeschichte! Das Ganze gewürzt à la Krewerth: Flüssig geschrieben, gekonnt erzählt mit unbekannten Details und ansprechend aufgemacht mit durchgehend farbigen Bildern. Ein Buch, an dem die vielen Feinschmecker im Lande Lust und Freude haben werden!

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Autoren/Hrsg.

Krewerth, Rainer A

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