Hohmann, Flora
Flora Hohmann ist ausgebildete Köchin und kulinarische Konzepterin mit Stationen in renommierten Küchen, Bio-Weingütern und Hospitality-Projekten in ganz Europa. Ihre Wurzeln am Ammersee und das Studium an der Universität der gastronomischen Wissenschaften in Italien prägten ihre Sicht auf Ernährung als Kunst und Philosophie. Mit dem STUDIOFlora Hohmann schafft sie kulinarische Erlebnisse, die regenerative Systeme, Zero-Waste-Prinzipien und regionale Zutaten vereinen. Ihr Ansatz inspiriert zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und lädt dazu ein, Genuss und Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen. Flora Hohmann lebt und arbeitet in Süddeutschland und Italien.
Breuer, Georg
Georg Breuer ist erfolgreicher Unternehmer, Visionär und Freund der Kronberg Academy
Lehmann, Joerg
Joerg Lehmann lebt und arbeitet in Berlin. Mit über 100 publizierten Büchern für inter/nationale Verlage ist er einer der erfolgreichsten Foodfotografen in Europa.
Die Kronberg Academy gilt heute als eine der wichtigsten musikalischen Begegnungs-, Inspirations- und Ausbildungsstätten: Mitten in Europa versammelt sie die weltweit begabtesten junge Geiger, Bratschisten, Cellisten und ausgewählte junge Pianisten, bringt sie mit den großen Künstlern und Künstlerinnen unserer Zeit zusammen und bewirkt so eine außerordentliche gegenseitige Inspiration. So fördert sie junge Talente mit dem Ziel, dass sie zu Künstlerpersönlichkeiten reifen, die sich ihrer Verantwortung für die Musik, aber auch für die Gesellschaft bewusst sind.
Nagahama, Risa
Risa Nagahama ist selbstständige Köchin und Gastgeberin. Die gebürtige Japanerin kreiert
eine Küche, die sich frei macht von Trends. Dabei folgt sie ihrer Intuition und legt Wert auf
natürliche, gesunde Lebensmittel. Ihre kulinarische Expertise sowie ihr Gespür für Ästhetik
bringt sie in zahlreiche Food-Konzepte, etwa private Dinner und maßgeschneiderte Events, und Kochbücher ein, darunter die Titel Evergreens und Japan. Nach einer Station in Paris lebt Risa Nagahama in Berlin mit Joerg Lehmann, dem Fotografen dieses Buches, in einer Welt mit rund 5000 Requisiten, die es ihnen ermöglichen, feine Speisen ins rechte Licht zu rücken und inspirierende Kochbücher auszustatten.
