Ayurveda Kochbuch

Das Ayurveda Buch zur Selbstheilung und zum Entgiften. Inkl. 100 Rezepte und Dosha-Test.
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-7531-2226-7
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, 156 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 240 mm, Gewicht: 531 g

Erfahren Sie, wie Sie sich mit den richtigen Lebensmitteln wie neugeboren fühlen können!
Kommen Sie mit auf eine kleine Reise ins alte Indien und lassen sich von der Lebensphilosophie des Ayurveda inspirieren. Leicht verständlich wird dargelegt, warum man mit der ayurvedischen Ernährung fast automatisch überschüssiges Gewicht verliert und welche große Rolle die unterschiedlichen ayurvedischen Konstitutionstypen spielen. Lassen Sie sich ganz unkompliziert erklären, warum die passenden Nahrungsmittel zu schneller Besserung von verschiedensten Beschwerden und Erkrankungen unserer Zeit führen. Neben fundiertem Wissen beinhaltet dieser Ratgeber bewährte und praktische Tipps, die sich gut und einfach in einen geschäftigen Alltag einbauen lassen.

Folgendes Wissen zur ayurvedischen Ernährung liefert Ihnen dieses Buch:
•Ursprung und Definition
•Nahrungsmittelarten: Die Rasas
•Gewürzvielfalt mit Wirkung
•Die 6 Geschmacksrichtungen
•Die 3 Konstitutionstypen inkl. Selbst-Test: Die Doshas
•Typgerechte Ernährung
•100 Rezepte zum Nachkochen
•Zahlreiche Tipps zur Ernährungsumstellung und für den Alltag

Autoren/Hrsg.

Kumar, Mahesh

Über Autor(innen)

Kumar, Mahesh
Als Sohn indischer Auswanderer wuchs Mahesh Kumar in Deutschland auf. Nach dem Abitur begann er zunächst ein klassisches Medizinstudium, in welchem er jedoch immer mehr seine Leidenschaft für alternative Medizin und Heilverfahren, insbesondere für die aus seinem Heimatland entsprungene indische Heilkunst Ayurveda, entdeckte.

Mahesh beendete sein Medizinstudium vorzeitig und zog zurück nach Indien, um die Kunst des Ayurveda zu erlernen. Seit Beendigung seines fünfjährigen Studiums arbeitet Mahesh als erfolgreicher Ayurveda-Heiler und Publizist. Er lebt mit seiner Frau und seinem Sohn in Kanpur, im Norden Indiens