Kochen wie die Halblinge

Von der schönsten Kunst
8. Auflage 2014
ISBN: 978-3-938922-42-2
Verlag: Zauberfeder GmbH

Buch, Deutsch, 104 Seiten, Mit partiellem Lack auf Cover, Format (B × H): 206 mm x 217 mm, Gewicht: 456 g

Schlemmen wie ein Halbling? Das Familienkochbuch von Patzy Llaleena aus dem Ilmental bietet jede Menge Rezepte für Leckermäuler.

• mehr als 50 Gerichte (vom ersten Frühstück bis zum deftigen Abendmahl)
• liebevolle, handgezeichnete Abbildungen
• zahlreiche Halblingsweisheiten und allgemeine Küchentipps

Mit Kochen wie die ist der Leser jederzeit auf überraschende Besuche vorbereit und kann ihnen blindlings in gefährliche Abenteuer folgen. nach einer ausgiebigen Mahlzeit.

Zielgruppe

Alle, die gern kreativ kochen und backen. Für Fans von Tolkien und Fantasy.

Autoren/Hrsg.

Llaleena aus dem Ilmental, Patzy

Gramß, Eva

Gramß, Matthias

Moritzen, Tara

Weitere Mitwirkende

Elzner, Kay

Inhaltsverzeichnis

VON DER SCHÖNSTEN KUNST ÜBERS KOCHEN. 5
FÜR DEN ERSTEN HUNGER NACH DEM AUFSTEHEN. 7
Sauerteigbrötchen. 8
Kräuterquark. 9
Rauke-Ziegenkäse-Creme. 10
Knuts Geschenk an die Damenwelt. 11
Humbugs Eichhörnchenfutter. 12
Hirsebrei. 13
Pfannkuchen. 14
Apfelmus. 15
Bauernfrühstück.16
WARMES BIS ES DUNKEL WIRD. 17
Fladenbrot.18
Stinkebrot. 19
Zwiegekochte Suppe. 20
Hackfleisch-Lauch-Käse-Suppe.22
Knoblauchsuppe. 24
Gemüsesuppe mit Käseklößchen.25
Fruchtige Kürbissuppe. 26
Käse-Bier-Brot. 28
Käsenocken. 29
Gegrillte Nudelschnecken. 30
Kääääsenudeln. 32
Grundrezept Nudeln. 34
—> Eine Sauce, wenn es wirklich schnell gehen muss. 34
—> Schnelle Käsesauce. 35
—> Steinpilzfüllung. 36
—> Hackfleischfüllung à la Wilhelm.38
—> Fruchtige Tomatensauce.39
Schupfnudeln – süß und herzhaft. 40
ÜBER PILZE. 42
In Gewürzen gedünstete Pfifferlinge. 46
Bohnenpfanne mit Pfifferlingen. 47
Pilz-Knödel-Pfanne. 48
Töften mit Schnittlauchsauce. 50
Töftenpuffer. 51
—> Südländische Art.52
Töftenbrei. 53
Zwergische Erbsen. 54
Hasenpfeffer.55
Hähnchen mit Brotfüllung. 56
Linsenpüree. 57
Knoblauch-Hähnchen. 58
Fisch im Brotteig. 60
Kräuterforelle am Stock. 61
Deftige Paprikawürste mit Apfelwein. 62
Knoblauchsauce.63
Knoblauch-Salbei-Sauce. 64
Sauce aus Wein und Honig. 65
ÜBER HEILKRÄUTER. 66
WENN DER SÜSSE ZAHN SICH MELDET. 71
Johannisbeerstreusel aus dem Topf. 72
Erdbeer-Rhabarber-Kompott.73
Rotweinzwetschgen. 74
Ausgebackene Kirschen. 75
Teebrötchen. 76
Früchtebrot zum Tee. 77
Nachmittagskekse. 78
Kürbispastete. 80
Nusspudding. 82
Bratäpfel mit Marzipan-Nuss-Honigfüllung.83
Zwetschgenknödel. 84
Zerrissener Pfannkuchen mit Erdbeeren. 85
Süßes Maronensüppchen. 86
DAS GEHT IMMER. 88
Olivenbrot aus dem Topf. 90
Herzhafte Teebrötchen mit Käse. 91
Allerlei Pastetchen. 92
Feine Knoblauchcreme. 94
Hühnersuppe. 95
Reisekuchen. 96
Hackbällchen mit Käse. 98
Gedörrte Apfelscheiben. 99
Vielschokoladen-Kuchen. 100
ZUM DUTCH OVEN. 102
ZU DEN MASSANGABEN. 102
INDEX. 103

Über Autor(innen)

Llaleena aus dem Ilmental, Patzy
Patzy Llaleena aus dem Ilmental ist eine Meisterin der Kochkunst, die genau weiß, dass eine schöne Mahlzeit oder Dessert ein jedes Volk vereinen kann. Ein hervorragendes Essen ist für sie wie eine Offenbarung und das Leuchten in den Augen ihrer Gäste ist (nebst dem Essen) ihr schönster Lohn. In diesem Kochbuch hat Patzy Llaleena nun ihre liebsten Rezepte niedergeschrieben, die sie zum Teil von ihren Reisen durch die Welt mitgebracht hat oder von anderen Meisterköchen lernte.