Wurzelkraft und Kräuterküche

Kräuter- und Ayurveda-Rezepte für ein beschwerdefreies Leben - Natürliche Heilmittel gegen Reizdarm, Kopfschmerzen & Co.
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-8338-9957-7
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 215 mm

Wurzelkraft und Kräuterküche – Kochen als sanfte Hilfe im Alltag 

Rezepte, Hausmittel und Tipps für typische Alltagsbeschwerden 

Was tun bei Erkältung, träger Verdauung, Gelenkbeschwerden oder allgemeiner Erschöpfung? Dieses Buch zeigt, wie Sie mit einfachen Gerichten, Getränken und kleinen Ritualen Ihren Körper im Alltag unterstützen können. 

Statt trockener Theorie steht die Praxis im Mittelpunkt: Jedes Kapitel widmet sich einer häufigen Beschwerde und liefert passende Rezepte und Anwendungen – inspiriert von der Klosterküche, ayurvedischen Prinzipien und bewährten Hausmitteln. 

Das erwartet Sie in diesem Buch 

• Kapitelweise nach Beschwerden aufgebaut – von Magen-Darm-Themen über Erkältung bis zu Gelenken und Schlaf 

• Echte Kochrezepte: Suppen, Hauptgerichte, Getränke, Snacks und kleine Stärkungen für zwischendurch 

• Einfache Hausmittel: Tees, Wickel, kleine Zubereitungen und Tipps für den Alltag 

• Kurze Hintergrundinfos: Warum bestimmte Lebensmittel und Gewürze wohltuend sein können 

Alle Rezepte sind unkompliziert und ohne besondere Vorkenntnisse umsetzbar – mit Zutaten, die sich gut in den Alltag integrieren lassen. 

Natürlich, alltagstauglich, genussvoll 

„Wurzelkraft und Kräuterküche“ versteht Ernährung als Teil der Selbstfürsorge: bewusst essen, den Körper unterstützen und dabei genießen. Das Buch verbindet traditionelle Inspiration mit moderner, praktischer Küche – ohne dogmatisch zu sein. 

Für wen ist dieses Buch geeignet? 

• Für alle, die Ernährung bewusst für ihr Wohlbefinden einsetzen möchten 

• Für Hobbyköchinnen und -köche, die gern mit gesundheitsorientierten Rezepten experimentieren 

• Für Menschen, die sanfte, natürliche Ansätze im Alltag schätzen 

• Für Einsteiger, die kompakte Tipps ohne Fachjargon suchen 

Ein praktischer Küchenbegleiter für alle, die sich mit Genuss etwas Gutes tun möchten – mit Rezepten, die wärmen, stärken und einfach guttun. 

Autoren/Hrsg.

Mehl, Volker

Über Autor(innen)

Mehl, Volker
Volker Mehl ist als Ernährungsberater und Yogalehrer in seinem Ayurveda-Gesundheitszentrum und seiner Ayurveda-Kochschule in Heppenheim tätig. Er gilt als Deutschlands angesagtester Ayurvedakoch und beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden.