Buch, Deutsch, 352 Seiten, Format (B × H): 128 mm x 209 mm
Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen | Ein Buch, das befähigt
Buch, Deutsch, 352 Seiten, Format (B × H): 128 mm x 209 mm
ISBN: 978-3-550-20491-3
Verlag: Ullstein
Wer bestimmt, was wir essen?
Ernährung ist längst zum politischen Streitfeld geworden – und genau das lenkt vom eigentlichen Problem ab: den Machtverhältnissen im Lebensmittelmarkt. Chris Methmann zeigt anhand zahlreicher Beispiele aus Politik, Social Media, Geschichte und Alltag, wie gezielt Ängste und Empörung geschürt werden – und wie die Industrie davon profitiert. Denn während die Debatte hochkocht, steuern Konzerne mit Rezepturen, Kinderwerbung, Produktdesign und Lobbyismus, was in unserem Einkaufswagen landet. Wir wissen so viel über Ernährung wie keine Generation vor uns – und doch werden wir durch falsches Essen immer kränker. macht uns handlungsfähig: Es gibt konkrete Werkzeuge an die Hand, um Manipulation zu erkennen, souveräner zu konsumieren und politische Veränderungen einzufordern – für mehr Kontrolle über unser Essen.
