Anti-Entzündungs-Genuss

Das ganzheitliche Anti-Entzündungs-Kochbuch mit aromatischen Rezepten und Lifestyle-Tipps für ein Leben voller Energie und Balance
2. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8197-8675-4
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, 264 Seiten, Format (B × H): 125 mm x 190 mm, Gewicht: 313 g

Fühlst du dich oft müde, leidest unter Gelenk- oder Kopfschmerzen – ohne dass dein Arzt eine eindeutige Ursache findet?

Hinter vielen dieser Beschwerden steckt eine stille, chronische Entzündung.
Anti-Entzündungs-Genuss ist dein praxisnahes Rundum-Paket, um Entzündungen über Ernährung und Lifestyle wirksam zu dämpfen – und dabei jeden Bissen zu genießen.

Was dich erwartet
• 150+ aromatische Rezepte – von lauwarmem Kurkuma-Porridge bis zur orientalischen Kichererbsensuppe. Jedes Gericht enthält Nährwertangaben, Allergiker-Swap und 30-Sekunden-„Science-Snippet“, damit du weißt, warum es wirkt.
• 3-Wochen-Kick-start-Plan mit fertigen Wochen¬plänen, Einkaufsliste und Meal-Prep-Tipps für Berufstätige.
• Personalisierte Roadmaps („Mindful Eater“, „Experimental Chef“, „Community Seeker“) zeigen, wie du den Ansatz flexibel an deinen Alltag anpasst.
• Lebensmittel-Ampel & Saisonkalender – schnell erkennen, was Entzündungen bremst (z. B. Beeren, fetter Fisch, Olivenöl) und was sie schürt (z. B. raffinierter Zucker).
• Ganzheitlicher Lebensstil: sanfte Bewegungsroutinen, Stress-Reset-Atemtechniken und Mini-Medi¬tationen ergänzen deine Küche – für ein rundum entzündungsfreies Leben.
• Arzt- und Ernährungsberater-Inputs in jeder Hauptsektion geben dir wissenschaftlich fundierten Hintergrund ohne Fachchinesisch.

Warum jetzt? Laut aktuellen Amazon-Trenddaten zählt der Suchbegriff „Anti-inflammatory diet“ bereits 2025 zu den Top-Keywords im Koch- & Ernährungssegment – der Bedarf an verständlichen, wirksamen Anti-Entzündungs-Guides steigt rasant.

Statt Diätzwang setzt dieses Buch auf Genuss, Machbarkeit und nachhaltige Resultate. Hol dir die Energie, Beweglichkeit und Lebensfreude zurück, die du verdienst – Löffel für Löffel.
Jetzt zugreifen und den Entzündungen den Löffel abgeben – hol dir dein Exemplar, koche dich gesund und spüre schon nach den ersten Bissen neue Energie!

Autoren/Hrsg.

Mooswinkel, Greta

Über Autor(innen)

Mooswinkel, Greta
Greta Mooswinkel (*1969) ist Ernährungswissenschaftlerin und leidenschaftliche Hobbyköchin aus dem Bergischen Land. Seit über zwanzig Jahren begleitet sie Menschen mit chronischer Nierenerkrankung in Kliniken und Reha-Zentren und übersetzt aktuelle Forschung in alltagstaugliche Genussrezepte. Ihre Workshops „Gewürze statt Salz“ und „Fit ab 50“ sind längst Geheimtipps unter Ernährungsberatern. Wenn Greta nicht gerade neue Kräutermischungen testet, wandert sie durch die Wälder rund um Wuppertal oder baut in ihrem Garten seltene Gemüsesorten an. Mit Herzhaft kochen, Nieren bewahren legt sie ihr erstes umfassendes Kochbuch vor – eine Einladung, Gesundheit und Geschmack harmonisch zu vereinen.