Das Münster-Kochbuch

Unsere liebsten Rezepte und Impressionen aus der Heimat
1. Auflage 2024
ISBN: 978-3-7567-1036-2
Verlag: Coppenrath

Buch, Deutsch, Englisch, 112 Seiten, Hardcover; mit Spotlack, Format (B × H): 188 mm x 246 mm, Gewicht: 572 g

Wer mit seiner Leeze über den pittoresken Prinzipalmarkt radelt, spürt sofort: Münster ist lebens- und liebenswert! Die Studentenstadt, die mit dem Westfälischen Frieden Geschichte schrieb, hat neben dem beliebten „Tatort“, dem prächtigen Dom und der grünen Radpromenade auch jede Menge kulinarische Köstlichkeiten zu bieten.

Genießen Sie bei einem Picknick am Aasee süße Kroamstuten-Muffins oder das herzhafte Möhrengemüse mit Mettenden nach einem Bummel über den Wochenmarkt. Entdecken Sie in Münsters „guter Stube“ das Krüstchen, bevor Sie auf der mondänen Hafenmeile den Tag mit einer Finne Bier und einer westfälischen Käsetarte ausklingen lassen. Münster ist einfach jovel – überzeugen Sie sich selbst!

Ein tolles Extra: Alle Rezepte sind am Ende des Buchs auch auf Englisch enthalten!

Autoren/Hrsg.

Nieschlag, Lisa

Wentrup, Lars

Weitere Mitwirkende

Wentrup, Lars

Über Autor(innen)

Wentrup, Lars
Nieschlag + Wentrup – das ist DAS Büro für Gestaltung. Dahinter stecken Lisa Nieschlag und Lars Wentrup, beide Diplomdesigner mit Leib und Seele und äußerst erfolgreich mit ihrer eigenen Agentur in Münster. Lisa betreibt außerdem den preisgekrönten Foodblog lizandfriends.de und hat sich in der deutschen Foodszene längst einen Namen gemacht.

Nieschlag, Lisa
Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin, Food-Bloggerin und –Fotografin. Seit über 20 Jahren führt sie gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Lars Wentrup die mehrfach ausgezeichnete Design-Agentur Nieschlag + Wentrup im Herzen von Münster. Ihr Gespür für Design kommt ihr auch beim Kochen zugute. Schliesslich isst das Auge immer mit. Lisa ist Autorin von über 20 Kochbücher, für die sie auch immer das Food-Styling und die Food-Fotografie übernimmt. Ein besonderer Erfolg ist das Kochbuch „New York Christmas“, das inzwischen seit Jahren auf der Bestseller-Liste steht. Zudem stellt sie regelmäßig auf ihrem Food-Blog Liz & Friends ihr kulinarisches und fotografisches Können bei Food-Challenges unter Beweis. Lisa vereint erfolgreich einen gesunden Mix aus Kochen, Stylen und Fotografieren – stets nach dem Motto „100 % Natur“. Das gilt für die Zutaten ebenso wie für die Lichtquelle und das eigene Styling.