Offenberg / Blum | Prost Heidelberg! - Sonderveröffentlichung 15 | Buch | 978-3-89735-264-3 | www.sack.de

Buch, Deutsch, Band 15, 192 Seiten, GB, Format (B × H): 246 mm x 227 mm, Gewicht: 1047 g

Reihe: Sonderveröffentlichungen des Stadtarchivs Heidelberg

Offenberg / Blum

Prost Heidelberg! - Sonderveröffentlichung 15

Die Geschichte der Heidelberger Brauereien und Bierlokale
1. Auflage 2005
ISBN: 978-3-89735-264-3
Verlag: Regionalkultur Verlag

Die Geschichte der Heidelberger Brauereien und Bierlokale

Buch, Deutsch, Band 15, 192 Seiten, GB, Format (B × H): 246 mm x 227 mm, Gewicht: 1047 g

Reihe: Sonderveröffentlichungen des Stadtarchivs Heidelberg

ISBN: 978-3-89735-264-3
Verlag: Regionalkultur Verlag

1603 erlässt Kurfürst Friedrich IV. die Heidelberger Bierordnung. Sie ist Fixpunkt einer über 400-jährigen heimischen Brautradition. Und sie belegt: In Nachbarschaft zu Heidelbergs legendärem Großen Fass findet auch der Gerstensaft regen Zuspruch! Mit weit über 30 Gasthausbrauereien erlebt das Bier – dank guten Brauwassers von den Quellen des Königstuhls – um die Mitte des 19. Jahrhunderts sogar einen wahren Boom. Anteil daran hat der ausgeprägte Bierkult der Studenten.
Dies ist Stoff einer vergnüglichen „Wirtschaftsgeschichte“. Die Lektüre eröffnet ein atmosphärisch dichtes Bild einer spezifischen Kultur des Bierbrauens und Biertrinkens.

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Autoren/Hrsg.

Offenberg, Volker von
Blum, Peter
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