Ottolenghi Simple too

Das Kochbuch
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-8310-5335-3
Verlag: Dorling Kindersley Verlag

Buch, Deutsch, 304 Seiten, Mit Prägung und zwei Lesebändchen, Format (B × H): 195 mm x 270 mm, Gewicht: 1395 g

Für die Millionen Hobbyköch*innen, die Ottolenghis SIMPLE geliebt haben: Entdecken Sie, dass genussvolles Kochen auch weiterhin eines sein kann: SIMPLE TOO.

Unsere Welt ist hektisch und laut! Gönnen Sie sich einen Moment Ruhe: Lauschen Sie dem leisen Blubbern der Suppe oder dem Knacken beim Ei Aufschlagen … und spüren Sie, wie schön es ist, das Leben einfach zu halten .

Mit 135 Rezepten von Frühstück bis Dinner bringen Sie neue Impulse von Yotam Ottolenghi direkt in Ihren Alltag. Im Zentrum jedes Rezepts steht die Einfachheit – ob in unter 30 Minuten fertig, in nur einem Topf gekocht oder clever im Voraus vorbereitet. Egal, was Sie bisher vom Kochen abgehalten hat – dieses Buch weckt Ihre Lust darauf und zeigt, dass selbst die simpelsten Gerichte voller Geschmack und Freude stecken können.

Autoren/Hrsg.

Ottolenghi, Yotam

Lochmuller, Verena

Weitere Mitwirkende

Brams, Regine

Über Autor(innen)

Ottolenghi, Yotam
Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von elf mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine acht Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI, ROVI und Ottolenghi Geneva zählen zu den Kult-Adressen Europas. Seit 2006 ist er außerdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.

Lochmuller, Verena
Verena Lochmuller ist Rezept- und Produktentwicklerin und leitet die Ottolenghi Testkitchen, in der sie bereits seit 2015 in London arbeitet. Sie ist in Deutschland geboren, wuchs in Schottland auf und studierte in New York City Patisserie. Verena verleiht den Produkten aus den Ottolenghi-Küchen eine besondere, verspielte Note, in dem sie unerwartete Techniken und Zutaten verwendet. Außerdem ist sie Co-Autorin von Ottolenghi Comfort und den Büchern aus der Ottolenghi Testkitchen. Sie ist fest davon überzeugt, dass ein gutes Gebäckrezept die Geheimwaffe jeder Küche ist.