Paoletti / Sies / Bug | Vitamina C | Buch | 978-88-470-0014-8 | sack.de

Buch, Italienisch, 173 Seiten, Gewicht: 480 g

Paoletti / Sies / Bug

Vitamina C

The State of the Art in Disease Prevention Sixty Years After the Nobel Prize
1998. Auflage 1998
ISBN: 978-88-470-0014-8
Verlag: Springer

The State of the Art in Disease Prevention Sixty Years After the Nobel Prize

Buch, Italienisch, 173 Seiten, Gewicht: 480 g

ISBN: 978-88-470-0014-8
Verlag: Springer


A sessant'anni dalla scoperta della Vitamina C da parte del Premio Nobel Albert Szent-György, il volume presenta un approfondimento delle tematiche maggiormente discusse intorno alla principale vitamina antiossidante idrosolubile. Grazie al contributo di esperti accreditati internazionalmente, è stato possibile riunire i risultati ottenuti nella ricerca scientifica di base, in epidemiologia e in medicina clinica, nonché descrivere le principali proprietà moleculari, biologiche e fisiologiche della vitamina C. Il volume si propone di contribuire a una migliore comprensione del ruolo dell'acido ascorbico in alcune patologie cardiovascolari, respiratorie e tumoriali e di approfondire le potenzialità del composto nella prevenzione e nel trattamento di tali patologie.

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Weitere Infos & Material


Antiossidanti a salute. Modulazione della morte cellulare con ossidanti ed antiossidanti. Metabolismo ed interazioni metaboliche della vitamina C. Antiossidanti e prevenzione del cancro nel 1997. Vitamina C e prevenzione del cancro gastrico. Vitamina C e fattori di rischio cardiovascolare. vitamina C e malattie cardiovascolari: meccanismi di azione. Vitamina C ed infezioni. La Vitamina C nelle patologie respiratorie. Assunzione consigliata di Vitamina C: dai meccanismi molecoari all'applicazione clinica. Sicurezza di alte dosi di Vitamina C.



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