Pegatzky / Lurine | Physiologie des Champagners | Buch | 978-3-6963-8036-6 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Paperback, Format (B × H): 120 mm x 190 mm, Gewicht: 144 g

Pegatzky / Lurine

Physiologie des Champagners

von zwei Wassertrinkern
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-6963-8036-6
Verlag: BoD - Books on Demand

von zwei Wassertrinkern

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Paperback, Format (B × H): 120 mm x 190 mm, Gewicht: 144 g

ISBN: 978-3-6963-8036-6
Verlag: BoD - Books on Demand

Die "Physiologie des Champagners" von 1841 ist das erste populäre Buch, das sich des wichtigsten Getränks seiner Zeit widmet: dem Champagner. Es ist ein funkensprühendes Sittengemälde aus dem Paris des 19. Jahrhunderts. Hier erscheint es zum ersten Mal auf Deutsch und wird durch Anmerkungen und ein Nachwort von Stefan Pegatzky ergänzt.

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Autoren/Hrsg.

Lurine, Louis
Pegatzky, Stefan

Weitere Infos & Material

Lurine, Louis
Louis Lurine, geboren 1812 in Burgos, aufgewachsen in Bordeaux und gestorben am 30. November 1860 in Paris, war ein Literat, Journalist, Dramatiker, Romancier und Historiker aus Frankreich.

Pegatzky, Stefan
Stefan Pegatzky arbeitet als Weinpublizist, insbesondere zu Frankreich. Zahlreiche Buch- und Magazinpublikationen, darunter auch zur Wein- und Gastronomiegeschichte. Das Buch "Champagner: Die 100 wichtigsten Maisons, Kooperativen und Genossenschafte" erhielt 2021 den deutschen Kochbuchpreis in Gold.

Stefan Pegatzky:
Stefan Pegatzky arbeitet als Weinpublizist, insbesondere zu Frankreich. Zahlreiche Buch- und Magazinpublikationen, darunter auch zur Wein- und Gastronomiegeschichte. Das Buch "Champagner: Die 100 wichtigsten Maisons, Kooperativen und Genossenschafte" erhielt 2021 den deutschen Kochbuchpreis in Gold.

Louis Lurine:
Louis Lurine, geboren 1812 in Burgos, aufgewachsen in Bordeaux und gestorben am 30. November 1860 in Paris, war ein Literat, Journalist, Dramatiker, Romancier und Historiker aus Frankreich.

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