Aufläufe

Ofenfrische Lieblinge
2. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8338-9808-2
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 163 mm x 196 mm, Gewicht: 180 g

Reihe: GU Küchenratgeber

Heiß, blubbernd und schnell zubereitet: Geniales Comfort Food aus der Auflaufform easy zubereitet und ab in den Ofen. Der GU KüchenRatgeber Aufläufe ist jetzt die Rettung für Ihren Hunger! Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder auch süß – die Rezeptauswahl ist ein schöner Mix aus einfachen wie raffinierten Kompositionen: Express-Nudelauflauf, Hähnchen-Lauch-Crumble, Veggie-Moussaka, Mac & Cheese mit Spinat oder auch Schokoladen-Auflauf mit Baiser. Zum Ausklappen und immer im Blick: Schritt für Schritt, wie die Aufläufe gut in die Form kommen, Tipps und Kniffe fürs Backen und dem unwiderstehlichen Käse-Topping – bei dieser Auswahl kommt wirklich jeder Geschmack unter die Haube!

Autoren/Hrsg.

Pfannebecker, Inga

Inhaltsverzeichnis

Das Prinzip Auflauf (KVA) Schritt für Schritt: Alles gut in Form (KVI) Gerätekunde: Auflaufformen (U2) Kapitel 1: Mit Fleisch und Fisch Kapitel 2: Veggie Kapitel 3: Süße Ofenhits Warenkunde Käse (U3) Schmelzverhalten der unterschiedlichen Käsesorten (KHI) Dreamteams: die besten 3 Auflaufkombis (KHA)

Leseproben

Das Prinzip Auflauf (KVA) Schritt für Schritt: Alles gut in Form (KVI) Gerätekunde: Auflaufformen (U2) Kapitel 1: Mit Fleisch und Fisch Kapitel 2: Veggie Kapitel 3: Süße Ofenhits Warenkunde Käse (U3) Schmelzverhalten der unterschiedlichen Käsesorten (KHI) Dreamteams: die besten 3 Auflaufkombis (KHA)

Über Autor(innen)

Pfannebecker, Inga
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.