Lunch to go

So gut schmeckt die Mittagspause
7. Auflage 2017
ISBN: 978-3-8338-6159-8
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 167 mm x 200 mm, Gewicht: 168 g

Reihe: Jeden-Tag-Küche

So könnte sie aussehen, die Speisekarte der Lunchbox: Wrap mit italienischem Hähnchen-Salat, Mais-Fritters mit Guacamole, Mini-Quiches, Sandwich mit Räucherlachs und Avocado-Wasabi-Creme, Gnocchi-Salat mit cremig-leichtem Buttermilch-Dressing und als Nachtisch einen Lemon-Curd-Quark mit Beeren? Mmmh … ist doch verführerisch, oder? Was nach ambitionierter Gourmet-Küche klingt, ist einfach gemacht und wartet ab jetzt in Ihrer Lunchbox auf den großen Auftritt in der Mittagspause. Sagen Sie fettigem Fastfood und Co. also getrost adieu, kochen Sie zu Hause vor und belohnen Sie sich mit Geschmack, wie in Ihrem Lieblings-Bistro. Raffinierte Gabelhappen, Trendsuppen, Salate … alles appetitlich verpackt und griffbereit, wenn der große Hunger kommt!

Autoren/Hrsg.

Pfannebecker, Inga

Inhaltsverzeichnis

Rezeptkapitel: Auf die Hand – Fingerfood, Sandwiches, Wraps … Auf die Gabel – Sattmacher-Salate … Auf den Löffel – Cremige Suppen, Eintöpfe … Service: Das perfekte Lunch – dieser Mix macht die Mittagspause fit Einfach mitnehmen – so bleibt beim Transport alles frisch und appetitlich Klappen: 4 x Sandwiches raffiniert belegt und gestapelt 4 x Süßes zum Mitnehmen Außerdem: 3 selbst gemachte Dips, die immer passen: Hummus, Salsa verde, Pesto-Joghurt

Leseproben

Rezeptkapitel: Auf die Hand – Fingerfood, Sandwiches, Wraps … Auf die Gabel – Sattmacher-Salate … Auf den Löffel – Cremige Suppen, Eintöpfe … Service: Das perfekte Lunch – dieser Mix macht die Mittagspause fit Einfach mitnehmen – so bleibt beim Transport alles frisch und appetitlich Klappen: 4 x Sandwiches raffiniert belegt und gestapelt 4 x Süßes zum Mitnehmen Außerdem: 3 selbst gemachte Dips, die immer passen: Hummus, Salsa verde, Pesto-Joghurt

Über Autor(innen)

Pfannebecker, Inga
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.